На данный момент чаще всего используются следующие методы защиты мотоцикла от угона:
1. Встроенная сигнализация
2. Цепь
3. Замок на диск (с сигнализацией или без)
4. Блокировка руля
5. GPS маяк
6. Чехол
Конечно, лучше всего использовать комбинированную защиту или вообще не оставлять мотоцикл на улице без присмотра.

1. Встроенная сигнализация

Плюсы: по сути не хуже, чем у автомобилей
Минусы: неправильно установленная высаживает аккумулятор

2. Цепь

Плюсы: большую цепь нужно перепиливать или перекусывать, что привлечет внимание
Минусы: почти все цепи более или менее толстые можно перепилить или перекусить

3. Замок на диск (с сигнализацией или без)

Плюсы: компактный, хоть и тяжелый, легко устанавливается, не только блокирует диск, но и реагирует на дерганье мотоцикла воем
Минусы: часто владелец сам забывает о замке

4. Блокировка руля

Плюсы: хоть какая-то защита от дурака
Минусы: практически бесполезна, так как штатная блокировка выламывается на раз-два

5. GPS маяк

Плюсы: незаметен
Минусы: часто глушится в помещениях и автотранспорте (Газели)
Рекомендуемые модели: Starline, АвтоФон Маяк, ABUS

6. Чехол

Несет лишь маскирующую функцию, чтобы мотоцикл не привлекал внимание злоумышленников.